支付宝猜一猜四川美食担担面是因什么得名-蚂蚁庄园2022年12月20日答案

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《支付宝》蚂蚁庄园2022年12月20日每日一题答案

今日答题：猜一猜：四川美食“担担面”是因什么得名？

A、挑着担子叫卖

B、面条像扁担

正确答案：A、挑着担子叫卖

答案解析：

四川担担面的起源说法不一，但相传担担面由自贡市一个姓陈的师傅于1841年始创；

因最初挑着担子沿街叫卖得名担担面。过去成都走街串巷的担担面，用一铜锅隔两格；

一格煮面，一格炖蹄膀。担担面已改为店铺经营，但依旧保持原有特色；

四川担担面色泽红亮，冬菜、麻酱浓香，麻辣酸味突出，鲜而不腻，辣而不燥，成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣。

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